Sahrap la Pratik Sofralar da bugün: Cevizli Kimyonlu Köfte

 Sahrap  Soysal ile ‘İftarda ne pişirsem?’ derdine son! Sahrap’la  Pratik   Sofralar  her gün yeni bir tarif ile netd.com’da devam ediyor!

hurriyet
0

İftara harika bir  Köfte  şov yapmanın zamanı gelmedi mi? İşte karşınızda kebap gibi bir  Köfte  tarifi...

MALZEMELER
• 500 gr dana döş köftelik kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 su bardağı çok ince çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 6 diş dövülmüş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz , pul biber
• 1 tepeleme yemek kaşığı kimyon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ayrıca; domates sos ve yoğurt 

YAPILIŞI
• Bulguru ılık suyla ıslatıp üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin. Üzerine incecik kıyılmış soğan ve kıymayı ekleyip 5-7 dakika yoğurun. (Elinizi sık sık suyla ıslatın.)
• Ceviz , nane , sarımsak , tuz , pul biber ve kimyonu katıp sıkıca yoğurun. (Macun kıvamına gelmeli , yoksa dağılır.)
• Fırın tepsisini sıvıyağla hafifçe yağlayın.  Köfte  harcından pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları ...

Haberin devamını okumak için TIKLAYINIZ


Paylas
Yorum Yaz
6 + 5 =